BELEEF!

Recessie protest!

2009-08-10T23:42:00.005+02:00

Ok, het is duidelijk. De recessie is volledig in werking. Alles draait nu om besparingen, efficiency, accountability, starheid in boekhouden, grijze veiligheid, benauwende truttigheid, overschatte ratio, laffe hardheid en gebrek aan ballen. Het bedrijfsleven is volledig ontmand door de financiele wereld. Goed, mijn frustratie ten aanzien van deze recessie is eruit! Hoe verder?

Ga naar buiten, kom los van de angst om in een depressie te schieten. Dit geldt niet alleen voor de leeglopende huivrouw in de provincie, maar vooral ook voor de marketeer bij het UWV, de CEO op de Zuidas en de investeerder in Rotterdam. Laat het geld stromen. Stromen naar kwaliteit en talent. De tijd is rijp. De kaf is van de koren. We zijn er weer klaar voor!

Ik erger me rot aan de dagelijkse portie analyses, hysteria in de media en de loze beloftes van de beurskoers.

Gelukkig ben ik blij met de consument. Die zie ik op straat, window shoppend door de kalverstraat, ongegeneerd in de PC, koffieslurpend in de Coffee company, onbeperkt in de bioscoop zitten. Alleen maar om een reden: ze willen wat beleven!

Le Fournil de Sébastien!

2008-07-15T13:32:00.013+02:00

Ken je dat gevoel? 's Ochtends vroeg door de lavendelvelden, een pittoresk Frans dorpje binnenlopen en dan bij de lokale bakker binnenstappen om verse croissantjes en warme baguette's te bestellen. Je ogen en neus misleiden je smaakpappilen niet bij het aanschouwen van de geurende stapels goudbruine baksels die er verleidelijk bij liggen.

Voor een dergelijk sensationeel bezoek aan een bakker, hoef je niet meer langer dan 10 uren met een sleurhut naar Frankrijk te rijden. In Oud-Zuid (Amsterdam) vind je aan het Olympiaplein je bestemming en de bak(k)ermat van de moderne bakker: Le Fournil de Sébastien! Hier is het bewijs dat een authentieke experience de kleine bakker nieuwe kansen biedt!

De bakker en eigenaar Sébastien komt uit de Vendée en maakt dan ook de typische specialiteiten uit die streek. De bakkers en verkopers, gehuld in schone witte bakkerkostuums, vormen met hun franse bedrijvigheid een waar schouwspel voor de gasten binnen en buiten bakkerij. De hele zaak (winkel en bakkerij) staat volledig in het blikveld van de gasten. Hiermee wordt de nadruk gelegd op het feit dat de ovenlekkernijen inderdaad vérs uit een schone omgeving op de plank worden geleverd. In de bakkerij wordt er gedurende dag wel 7 keer gebakken, dus altijd vers!

Van dergelijke concepten word ik blij, want aan elk detail (in product, service, decor en sfeer) is er gedacht om de klant met een echt verhaal te bedienen en vermaken. Een onmisbaar element daarbij is de passie waarmee deze broden worden gebakken. Een passie die de klanten graag delen en waarvoor ze bereid zijn iets meer te betalen en in lange rijen te staan. Immers, je wordt dan al aardig in de stemming gebracht door wat je binnen ziet.

Ik kan het niet vaak genoeg zeggen, een goed geladen experience is de redding voor sukkelend mkb. De bakker, met zware concurrentie van de supermarkten en andere convenience stores, is zeker gebaat bij een onderscheidend verhaal met passie. Het bewezen resultaat levert Le Fournil zeer duidelijk: Als er op zaterdagochtend 50 mensen in hun zaak staan, dan staan er bij hun buurbakker (met goed brood, maar zonder enige experience) van 10 meter verderop maar 2 bejaarden met een rollator.

Hun website: http://www.lefournil.nl/

Let op: Vanaf 4 augustus wordt het Gooi ook verwend door Sebastien, want dan komt in Hilversum een nieuwe vestiging!

Queen of beans!

2007-11-02T20:13:00.000+01:00

Ze zijn er weer! De kalenders van Lavazza! Wederom in beperkte oplage -alleen voor zakenrelaties- en een lust voor het oog. Het thema voor 2008 luidt "Most majestic espresso experience". De zes prachtige koninginnen sieren niet alleen deze glossy kalender, maar versieren ons ook met hun zwoele koffieblik.

Niet de minste fotograaf is hier verantwoordelijk voor. Finlay Mackay, volgt eervol zijn voorgangers David LaChapelle , Ellen Von Unwerth en Erwin Olaf op. Je kunt gerust vanuit gaan dat het marketingbudget van Lavazza ook zeer royaal is. Dat is ook volkomen terecht, want de kalender is meer dan alleen een kartonnetje voor aan de muur. "De kalender is het vertrekpunt en de inspiratie voor elk initiatief, event, promotie of creatie voor 2008. De fotografiestijl, de elementen binnen elke opname, de kleuren en de sfeer worden in de totale positionering van het merk gebruikt", aldus Francesca Lavazza. Voor de presentatie van de kalender is het Versailles paleis afgehuurd en in Cinderella sfeer gebracht.

Ongelooflijk, dat een bakkie koffie zo een cultstatus heeft, maar volgens mij is dat hier wel terecht! Het is alleen jammer, dat we in Nederland niet zo worden blootgesteld aan deze Lavazza cult. Ook jammer dat ik ook dit jaar weer geen zakenrelatie ben van deze bonenbrander. Het maakt me er niet minder enthousiast om.

P.S. Hun website http://www.lavazza2008.com/ is ook een experience die je moet beleven. Vergeet niet je geluid aan te zetten!

First class experience!

2007-10-26T13:07:00.000+02:00

Gisteren was het zover, Singapore airlines heeft met succes een nieuwe norm gevestigd in de luchtvaart. Gistermiddag landde de Airbus A380 met zijn eerste commerciële passagiers probleemloos in Sydney. Luxe en glamour lijken terug te keren tussen de wolken, met de introductie van dit vliegend cruiseschip. Het hemels paradijs heeft een geduchte concurrent, want de "Singapore Girl" was al een engel, maar nu zal ze haar gasten met nog meer luxe en comfort vertroetelen. De welgestelde first class reiziger kan nu aan boord van de dubbeldekker een eigen suite betrekken, om helemaal geïsoleerd te cocoonen, haute cuisine te eten van Givenchy servies en zich op te frissen met amenities van Salvatore Ferragamo!

De luxe is ook, zij het wat minder, toebedeeld aan de economy en business class reiziger. Meer zit en-bewegingsruimte; ik bedoel dan niet 1 of 2 extra centimeters, maar voelbaar minstens 10 centimeters been-en zitvlak ruimte. Singapore airlines was al een verwennerij en een moeilijk te evenaren belevenis, maar nu ontstijgen ze alles. Luxe in de lucht heeft blijkbaar een nieuwe definitie nodig om deze nieuwe Singapore airlines ervaring te kunnen beschrijven aan thuisblijvers!

A lush flush!

2007-10-12T22:10:00.000+02:00

Hoe vaak ervaren we een toiletbezoek als een noodzakelijke marteling? Voor soms wel 1 euro betreed je een aftands hok, voel je je schoenen wegsoppen in een papje van toiletpapier en een gele vloeistof, staren de resten van je voorganger je hardnekkig aan en veeg je bij vertrek je schoongewassen handen aan een doek die meer water bevat dan de kraan.

In London hebben ze begrepen dat mensen graag geld over hebben voor een verfrissende "pit stop". Het ouderwetse begrip "rest room" heeft een revival gekregen in de vorm van een hedendaags belevenisconcept met de naam WC1. Te midden van alle hectiek op Oxford street (tegenover Selfridges) vind je deze oase van luxeuze toiletten en powder rooms. Al voor slechts 1 pond (1,44 euro) ervaar je 'the loo' als een verlossende paradijs, compleet met verzorgende producten, bloemenluchtjes, lounge muziek en een steriel design decor.

In deze "girls only play room" wordt de doelgroep (winkelend vrouwelijk publiek natuurlijk!) optimaal op haar wenken bedient. Korte spa sessies, mini make-overs en bounding sessies (samen neusje poederen) moeten de dames een opgefrist en speciaal gevoel geven om de harde wereld van winkelen weer aan te kunnen.

Nieuwsgierig? klik http://www.wc1.co.uk/

Beetje betere wereld!

2007-10-02T19:36:00.000+02:00

BP is een nieuwe campagne begonnen: "Bij BP proberen we uw dag net een beetje beter te maken door vriendelijkere service en schonere stations. Ervaar het zelf en kom naar BP."(http://www.neteenbeetjebeterbp.nl/)

Verbeter de wereld, begin bij jezelf! Zo zal het uitgangspunt hebben geluid bij BP. Ik ben benieuwd hoe het door de klanten zal worden ontvangen. Een betere brandbelevenis voor een redelijk standaardproduct (benzine) heb ik tot nu toe niet gezien. Ik ben dan ook net een beetje meer verrast!

Mooi plaatje in slecht blaadje!

2007-10-01T17:04:00.000+02:00

Ik vind het doodzonde als potentieel goede belevenisconcepten onbedoeld te kort worden gedaan. In Amsterdam zie ik tot mijn genoegen een groei aan horecaconcepten met veelbelovende filosofieën en goed doordachte decors. Vaak zijn het plaatjes om te zien. Maar ook zijn ze vaak op één punt nét niet af: de service.

Zo kom ik graag in een Bagels & Beans zaak in oud-zuid. Hun verse sesam bagel en romige koffie verkeerd zijn zeker niet verkeerd. Alleen is het me de laatste paar keren opgevallen dat er chaos heerste in het Zuid-Franse rustieke vluchtoord. Klanten zitten mokkend te wachten op de bediening, bestellingen verdwijnen in het niets, tafels staan er geplunderd bij en in het weekend val je ten prooi aan kinderterreur.

Helaas was er geen leidinggevende aanwezig die zaken op orde kon stellen. De 6 puber serveersters moesten het opnemen tegen 30 hongerige, humeurige klanten. Het was zielig: bij alle tafels ging het mis, mensen liepen snerend weg en nieuwkomers werden afgeschrikt.

Dus gewoon de service verbeteren en iedereen is gelukkig. Dat klinkt misschien te simpel, maar dat is echt mogelijk! In het geval van Bagels & Beans hebben ze over bijna alles goed nagedacht:
de warme tinten, het thuis gevoel, een gemoedelijke huisstijl, een verantwoord en heerlijk menu. Graag zou ik wel een aantal tips aan willen toevoegen, want ik draag de zaak een warm hart toe:
- Je personeel optimaal verdelen. Bijvoorbeeld 3 in de keuken en 3 op de vloer; niet alle 6 in keuken;
- hou je zaak altijd schoon en ordelijk;
- als het weekend is, open de bovenverdieping voor kinderen en hun ouders. Iedereen komt dan toe aan zijn plezier en rust.

Het plaatje lijkt me hiermee compleet!

Proost!

2007-09-23T01:49:00.000+02:00

Het gaat niet zo goed met de Zuid-Afrikaanse wijn. Dat las ik in de Elsevier van 15 september. De meeste van deze "Kaap-nog-wat" wijntjes vond ik best lekker. Alleen was het me de laatste tijd niet opgevallen dat deze brouwsels zelf een aardige kater hebben op de wereldmarkt. Door de forse stijging van de rand zijn ze duurder geworden vergeleken met de Chileense en Argentijnse versies, die de wereld aggresief overspoelen.

De Zuid-Afrikaanse boeren grijpen nu naar een ander middel om deze crisis te overleven: de wijnbelevenis! Menig wijnboerderijen worden gepimpt tot "Wijnhuis met landgoed" en bieden niet alleen kwaliteitswijnen, maar ook volledig uitgeruste restaurants. Deze wijnhuizen richten zich op de toeristen die net als op de safari, ook hun borrel in zijn eigen natuurlijke omgeving willen aanschouwen. De marketing manager van het wijnhuis Fairview verwoordt zijn visie als volgt: "De ervaring van een bezoek is essentieel, je moet alle zintuigen aanspreken. Warmte en gezelligheid zijn net zo belangrijk als een professionele uitleg bij het wijnproeven. Het eten moet goed en gezond zijn". Fairview houdt hun imago als een van de arbeidsvriendelijkste wijnboerderijen hoog, want een indrukwekkende beleving staat of valt immers met je personeel!

Disney goes Roman!

2007-09-17T22:37:00.000+02:00

Rome, een stad die echt een belevenis op zichzelf is: een groot openlucht museum. De ruines uit de oudheid en het openbare leven uit wellicht hetzelfde tijdperk, slaan een diepe indruk. Aan de andere kant is het ook de mekka van de moderne fashionista's en een uitvalsoord voor bekende flagship stores. Het afgelopen weekend vertoefde ik er en was toch blij verrast dat ik daar het belevenisparadijsje van de koning der beleveniskoningen aantrof, The Disney Store. Zoveel over gehoord en nu eindelijk in "levende lijve"!

Als je eenmaal de lange rij voor de ingang hebt getrotseerd, waan je je in een romeinse versie van het Disney toneel: Mickey en co als romeinse karakters, TV screens met alle classics en heel veel bezoek. Het was wel een beetje teleurstellend dat er weinig ruimte was om je kinderlijke fantasie zijn beloop te laten, aangezien je al snel opbotste tegen de vele schappen vol met merchandise.

Hippe toko!

2007-09-06T20:08:00.000+02:00

Ooit een toko bezocht? De meeste van deze exotische vertrekjes lijken op elkaar: rommelig, geurig, smalle paden, vitrines vol met hapjes en een enorme aziatische bedrijvigheid. In Amsterdam is er sinds kort een toko nieuwe stijl geopend: Tampopo. Een hippe toko gebaseerd op een voorbeeldig winkelconcept met:

16oo producten uit Thailand, Japan, India en China

een aangename ZEN-belevenis dankzij de overzichtelijke inrichting en visuele navigatie

een pakkend logo, dat overal goed is doorgevoerd (verpakking, mandjes, menukaarten)

'speelruimte' voor de klant, waarbij jezelf met de heetwater kraan (97 C) of magnetron je zelfgekozen noodle soep, thee of loempia kan opwarmen. Natuurlijk kan je ook een koude sushi nuttigen

aangenaam oosterse muziek

receptenkaarten voor Dummies

vriendelijk personeel dat je helpt om je bezoek nuttig te maken

En zelfs buiten deze winkel gaan ze door met hun Tampopo experience, want ze hebben een cateringservice en staan franchises gepland voor London, Frankfurt, Oslo en Antwerpen.

Kleenex moment!

2007-09-02T22:02:00.000+02:00

"Met Kleenex® gratis op 5 september naar de voorpremière van de film No Reservations!Met Kleenex® kun je nu gratis met z'n tweeën naar deze film vol Kleenex® momenten, waarin af en toe de tranen biggelen over je wangen van het lachen maar ook van ontroering. Je zult je Kleenex® zakdoekjes hard nodig hebben! " http://www.kleenexladiesnight.nl/

Zo luidt de nieuwste campagne van Kleenex. Aanstaande woensdag gaat deze feelgood movie met filmschoonheid Catherine Zeta-Jones in de voorpremière. Kleenex heeft deze gelegenheid heel slim aangegrepen om haar zakdoekjes op een andere manier onder de aandacht te brengen. Dit soort initiatieven juich ik absoluut toe: de meiden verrast en kleenex claimt het "kleenex moment". Alleen een klein addertje, als ik de recensies lees vraag ik me dan af wie die kleenex harder nodig zullen hebben: de dames of de filmmakers...

Foto van: http://www.exclaim.ca/articles/latestsub.aspx?csid1=113&csid2=871&fid1=26925

Fruitstock!

2007-08-22T23:42:00.000+02:00

Bij mijn eerste confrontatie met een flesje Innocent, ontpopte bij mij het beeld van een zomerkamp-boerderij in de Alpen waar blije kinderen vruchten persen om samen met hun kneuterige hippie-ouders deze sapflesjes te vullen. Nou, ik zat er niet ver naast, want deze verbeelding is blijkbaar juist de bedoeling van het merk. Alleen komt het product niet uit de Alpen, maar de UK.

Achter het decor van kinderlijke eenvoud, onschuld en vrolijkheid zit een goed doordachte marketingmotor. Om hun smoothies te promoten, organiseren de britse bedenkers jaarlijks het gratis muziekfestijn Village Fete ookwel Fruitstock genoemd. Door middel van muziek en oud-Engelse spelen (gezinnen zijn de doelgroep) bejubelen ze de onschuld. Dit event was echter tot 6 jaren na hun start in 1999 de enige manier om het product te promoten en trok jaarlijks 120.000 bezoekers. Niks reclame! De aankondiging van het feest vind je op de flesjes. Hun omzet zagen ze daarbij ook fors groeien en inmiddels domineren ze de smoothiesmarkt in de UK. Toch (h)eerlijk om te zien dat je met een authentieke en speelse geest een wereld kan veroveren!

Especially for you!

2007-08-20T19:35:00.000+02:00

Bangkok, een stad die me blijft verrassen en inspireren. Als belevenismarketeer moet je er geweest zijn. Zo werd ik onlangs verrast door een bescheiden gebaar zoals Thai dat kunnen doen. Voor mij was het een mooi bewijs dat een belevenis creeren geen grootscheepse actie hoeft te betekenen.

Het zijn juist de kleine verrassingen, die aan een alom standaard service kunnen worden toegevoegd om je klanten te doen verbazen. Zo stond ik in boekhandel Asia Books in Siam Discovery Centre boeken door te bladeren. Plots stond een vriendelijke winkelbediende voor me met een dienblad met kleine glaasjes Ice tea. "Please Sir, a courtesy from us for visiting" was de boodschap, " and don't hestitate to call for help". Heel verrassend en slim, want met die houding en dat gebaar houden ze me langer binnen. Ik mocht gerust bladeren onder het genot van mijn drankje.
Ik heb twee boeken gekocht en die werden na het afrekenen ook nog netjes gekaft in folie: " new and shiny, especially for you!" Tja, een bezoekje aan de boekhandel kan toch spannender!

Amaze your customers!

2007-08-17T18:19:00.000+02:00

Zo heet het zeer verrassende boek van Daniel Zanetti. Aan de hand van praktijkvoorbeelden van goede en slechte klantenbelevenissen laat hij zien hoe de "Customer Amazement Strategy" werkt om klanten voor je te winnen. Het boek heeft meer weg van een gids, die zowel kleine als grote ondernemingen prikkelt tot het "iets extra's" doen voor hun (nieuwe) klanten. De real-life voorbeelden omvatten:

een kapsalon in Munchen die voor zijn klanten alvast een parkeerplek reserveert;
een hotel in Sydney die haar gasten een goudvis naar keuze aanbiedt als huisdier gedurende hun verblijf;
een tandarts in Duitsland die latex handschoenen met een mintsmaak draagt.

Je klanten doen verbazen, versterkt je onderscheidingsvermogen t.o.v. de concurrentie. Immers, iedereen biedt al dezelfde producten en services. Verbaasde klanten zullen hun indrukken voor lange tijd dragen en delen deze ook graag met anderen. Het formuleren van een "Customer Amazement Strategy" helpt je bij het realizeren van je Unique Selling Propositions. Met minimale investering (we spreken hier niet van kosten) laat je klanten niet alleen iets beleven, maar verleid je ze (meer dan reclame) tot een terugkomst.

Bobservice op de kaart!

2007-08-16T22:51:00.000+02:00

Toch altijd mooi als ondernemers ook aan hun klanten denken. Enkele weken geleden werd ik blij verrast door een attent gebaar, dat ik op de menukaart van Cafe Restaurant De Wetterpleats in Uitwellingerga aantrof. Ze bieden namelijk gratis BOBservice (vervoer) aan hun gasten, die binnen een straal van 10 km van het restaurant verblijven. Je wordt dan opgehaald en teruggebracht. Heel slim initiatief, want drank is eenmaal de grootste inkomstenbron voor restaurants. Je kunt dus volop genieten van de lekkere wijnen, die ze met uiterste zorg serveren! De kunst van klanten verwennen hebben ze echt goed verstaan: ze hebben ook suikerbroodijs op het menu. Leuk authentiek detail als je bedenkt dat ze in Friesland zitten.